CATEGORY栄養
食塩を考察する ２
■20数年前、「正食と人体」を読んで感銘を受け、思いっきり塩っぱい卵かけご飯とみそ汁を食べる実験をしてみたのですが、明らかに言えるのは、塩気が溢れんばかりになると家でジックリ勉強する気になどならず、と言うか家なんかでジッとしておられず、外に…
食塩を考察する １
■現在、食塩について調査し、増塩を実験中です。 世の中、すっかり減塩が常識として定着していますが、はたしてそれで良いものか、疑問に思ったからです。 ■20数年前に読んだ一倉定「正食と人体」を最近になって読み直したのがきっかけです…
38kg⇒46kg サプリメントを賢く使う
■先々月だったかのことですが、父がデイサービスから戻るとグッタリしているということで、病院にかかったところ肺炎と診断され、入院することになりました。 驚いたのは、誤嚥を用心してか、断食（実際は点滴で栄養摂取）させられるんですね。 …